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COCINA INTERNACIONAL

COCINA INTERNACIONAL

  • Metodología: Remota, sincrónica, mediada por las tic y con acompañamiento asistido.
  • Dirigido a: todos los interesados en desarrollar habilidades gastronómicas
  • Objetivos: Preparar los platos más significativos de la gastronomía de los diferentes países del mundo
  • Resultados de Aprendizaje
    • Identificar platos representativos de los diferentes países del mundo

    • Realizar preparaciones de platos más característicos de la cocina internacional de acuerdo con técnicas vigentes

Horas Totales

50 horas

Horas Totales

50 horas

Horas presenciales o encuentros sincrónicos

30 horas

Horas presenciales o encuentros sincrónicos

30 horas

Horas de trabajo independiente

20 horas

Horas de trabajo independiente

20 horas